Вертушки из козьего сыра и оливок

Как приготовить интересные закуски вертушки из козьего сыра и оливок в домашних условиях в духовке. .

Ингредиенты

1 стакан козьего сыра, при комнатной температуре
1 зубчик чеснока, тертый
2 ч.л. нарезанной свежей петрушки
2 ч.л. нарезанного свежего базилика
1 ч.л. нарезанного свежего розмарина
1 слоеного теста из магазина
1/2 чашки оливок Каламата, без косточек и нарезанных
1/2 чайной ложки красного перца
1 большое яйцо, взбитое

Как приготовить Вертушки из козьего сыра и оливок рецепт пошагово

1. Разогрейте духовку до 200ºС. Отложите это в сторону. В большой миске смешайте козий сыр, чеснок, петрушку, базилик и розмарин. Распределите козий сыр с травами на листе слоеного теста, оставив 2,5 сантиметров теста на дне.

2. Сверху козий сыр с оливками. Красный перец выложить сверху.

3. Смажьте открытую полоску теста с яйцом. Сверните слоеное тесто в плотное бревно. Положите бревно на разделочную доску. Используя большой зубчатый нож, нарежьте бревно на части.

4. Переложить вертушки на противень, положить стороной наверх. Используя кисточку для теста, смажьте верхушки и боковые стороны каждой вертушки промывкой для яиц. Выпекайте вертушки, пока они не станут золотистыми, примерно от 17 до 20 минут. Подавать немедленно.