Закуска с козьим сыром

Как приготовить закуску с козьим сыром рецепт. .

Ингредиенты

320-350 г мягкого свежего козьего сыра
1,5 столовой ложки мелко нарезанного зеленого лука
1,5 столовые ложки мелко нарезанной свежей петрушки
1 столовая ложка мелко нарезанных свежих листьев базилика
1,5 чайной ложки мелко нарезанных свежих листьев орегано
1 измельченный зубчик чеснока
1,5 чайной ложки цедры лимона
1/4 чайной ложки соли
1/8 чайной ложки перца или по вкусу
1/2 стакана мелко нарезанных орехов пекан
Оливковое масло

Как приготовить Закуска с козьим сыром рецепт пошагово

1. Добавьте травы в миску среднего размера и перемешайте. Отложите 1,5 чайных ложки, чтобы использовать для панировки. К остальным травам добавить цедру лимона и чеснок. Добавьте козий сыр и перемешайте до однородного состояния.

2. Выложите эту сырную смесь на большой кусок пищевой пленки и придайте ей форму бревна. Завернуть в полиэтиленовую пленку и заморозить 20-30 минут. Нам нужно, чтобы сырное полено было слегка твердым, чтобы оно сохраняло форму, но оставалось достаточно мягким, чтобы закрепить панировку.

3. Выровняйте противень большим листом пергаментной бумаги. Добавьте орехи пекан и те травы, что вы отложили, перемешайте. Обкатайте сыр в панировке. На этом этапе сырное полено можно охладить до тех пор, пока оно не будет готово к подаче или сразу же подавать. Перед подачей сбрызните оливковым маслом. Подавать с поджаренными ломтиками багета или крекерами.

Источник: carlsbadcravings.com

Похожие рецепты