Бешбармак из говядины классический

Бешбармак из говядины классический рецепт
Простой, вкусный и очень сытный обед. Да еще и колоритный, иногда этого очень хочется. Как приготовить бешбармак из говядины классический пошаговый рецепт в домашних условиях. Если вы ещё не пробовали, приготовьте и разнообразьте свое домашнее меню. Именно так готовить бешбармак научила меня в 2016г одна знакомая бабулька, русская женщина, которая большую часть своей жизни прожила в Казахстане. Там были и советы, и рекомендации, и национальные тонкости, и ваши варианты этого блюда. Всё было в добром тоне и это очень приятно! Хотелось бы, чтоб и в комментариях к посту вы написали свои варианты и советы. Это было бы интересно не только мне, но и всем остальным! Как готовите? С чем подаете? Что особенно важно в вашем бешбармаке?

Ингредиенты

ГОВЯДИНА (без косточки) - 800-900Г
ЛУК - 3 крупных
ЛАПША БЕСБАРМАЧНАЯ - 250г
СОЛЬ
ЧЕРНЫЙ ПЕРЕЦ ЗЕЛЕНЬ

Как приготовить Бешбармак из говядины классический рецепт пошагово

1. Мясо варить 2-2,5 ч. В процессе варки периодически снимать жир с бульона в отдельную емкость. За полчаса до готовности посолить. Лук нарезать тонкими полукольцами.
2. Когда мясо сварится, выложить его из бульона. Нарезать тонкими кусками поперек волокон. Отлить столько бульона, сколько нужно на обед. В остальном количестве отварить лапшу (если мало, добавьте кипяток).
3. Жирный (снятый) бульон перелить в сотейник и припустить в нем лук на среднем огне минут 5. Добавить соль и черный перец. Когда отварится лапша, слить воду и добавить в нее немного жирного бульона, чтоб не склеилась.
4. Подавать на тарелке лапшу, лук и мясо. Отдельно - бульон. Все присыпать зеленью и молотым черным перцем.
5
(1 гол.)
Похожие рецепты
Комментарии (0)
5+15=
ИноЕда
Популярные авторы
Кухня наизнанкуКухня наизнанку Наталья КалининаНаталья Калинина Ольга МатвейОльга Матвей Люда Изи КукЛюда Изи Кук Джейми ОливерДжейми Оливер Гордон РамзиГордон Рамзи Юлия ВысоцкаяЮлия Высоцкая Сталик ХанкишиевСталик Ханкишиев Василий ЕмельяненкоВасилий Емельяненко Георгий КавказГеоргий Кавказ Ирина ХлебниковаИрина Хлебникова Ирина ПодолянИрина Подолян Ольга ШобутинскаяОльга Шобутинская Другая КухняДругая Кухня Наталья КлеверНаталья Клевер Александр БельковичАлександр Белькович Оксана ПашкоОксана Пашко Алена МитрофановаАлена Митрофанова Кондитерские курсыКондитерские курсы Коллекция РецептовКоллекция Рецептов Ирина КукингИрина Кукинг Ольга ЛунгуОльга Лунгу Лиза ГлинскаяЛиза Глинская Эктора ХименесЭктора Хименес Ольга ВашуринаОльга Вашурина Хочу ТортХочу Торт Василий МишленВасилий Мишлен Вика простые рецептыПростые рецепты Здоровое питаниеЗдоровое питание Ольга КимОльга Ким Наташа ПархоменкоНаташа Пархоменко МаангчиМаангчи ДастарханДастархан Дастархан узбечкиДастархан узбечки Дарья БлизнюкДарья Близнюк Виктория МельникВиктория Мельник Евгений КлопотенкоЕвгений Клопотенко Бабушка ЭммаБабушка Эмма Кулинарная пропагандаКулинарная пропаганда Из тик токаИз тик тока Вкусно Просто БыстроВкусно Просто Быстро Мария БелаяМария Белая Маша СторисМаша Сторис ИнстаграмИнстаграм Готовим ВместеГотовим Вместе Аппетитно ТВАппетитно ТВ Голодный МужчинаГолодный Мужчина Михаил ВеганМихаил Веган Хестон БлюментальХестон Блюменталь Дженнаро КонтальдоДженнаро Контальдо ЗаремкаЗаремка Зарема РостовЗарема Ростов Мишиева ЗалинаМишиева Залина Дании инстаграмДании инстаграм ПокашеваримПокашеварим КухаримКухарим Вкусно и полезноВкусно и полезно
Новые рецепты раздела
Кулинарные шоу
Просто КухняПросто Кухня Все 127 выпусков
МастерШефМастерШеф Все 12 сезонов
Адская кухняАдская кухня Рамзи Все 18 сезонов
Популярное сейчас
Контакты
«ИноЕда» это переводы рецептов с Youtube