Чебуреки с картошкой и сыром

Как приготовить Чебуреки с картошкой и сыром. Сегодня я с рецептом чебуреков, но не традиционных чебуреков, с начинкой из картофеля и сыра. И это безумно вкусно. Обязательно попробуйте такой вариант, вы останетесь в восторге. .

Ингредиенты

Тесто:
250 мл тёплой воды ( около 30 градусов)
1 неполная чайная ложка соли
500-550 г муки
2 ст ложка растительного масла

Начинка:
7 шт картофелин
150-200 г сыра
50-60 г сливочного масла
Соль
Чёрный молотый перец

Как приготовить Чебуреки с картошкой и сыром рецепт пошагово

1. Тесто: И потом когда замесите тесто, под конец добавьте ещё 1 ст ложку растительного масла и пару минут ещё тесто замесите. В воду добавляем соль, масло, смешиваем. Далее добавляем муку и замешиваем тесто.

2. При замешивание, если тесто липнет к рукам, не добавляйте муку, лучше немного растительного масла. Тесто оставляем на 20 мин. Для начинки отварим картофель. Я добавляла соль в воду когда отваривала картошек.

3. Далее в отваренный картофель добавляем немного чёрного перца, сливочное масло и сыр. Все нужно растолочь в пюре. Тесто разделила на небольшие части 40-45 г каждая. Раскатываем тонко, толщиной 1-1.5 мл. Обжариваем на подсолнечном масле.