Жареная спаржевая фасоль с чесноком и миндалем

Легкие, вкусные зеленые бобы, жаренные в 1 сковороде с 6 простыми компонентами! Насыщенный чесночный аромат аромат с жареным миндалем, идеально подходит для праздничного ужина и за его пределами! .

Ингредиенты (На 4 чел.)

40 г измельченного или нарезанного сырого миндаля
1 щепотка морской соли
453 г зеленой стручковой фасоли, с обработанными концами
15 мл масла авокадо (или другого масла с высокой температурой дымления)
Морская соль и черный перец по вкусу
3 зубчика чеснока, рубленого
14 г растительного масла (или сливочного масла по необходимости)

Как приготовить Жареная спаржевая фасоль с чесноком и миндалем рецепт пошагово

1. Нагрейте большую сковороду на среднем огне. После того, как нагреется, добавьте миндаль и соль и жарьте в течение 4-5 минут, часто помешивая, пока не подрумянится. Смотрите внимательно и будьте осторожны, чтобы не обжечься. Затем достаньте орехи из сковороды и отложите в сторону.
Промойте и высушите зеленую фасоль и удалите все ножки или грубые концы ножом или ножницами. Нагрейте ту же большую сковороду более, чем на среднем огне. После того, как нагреется, добавьте масло. Подождите 1 минуту, пока масло не станет горячим, затем добавьте зеленую фасоль. Приправьте щедро солью и перцем (как написано в рецепте, мы рекомендуем начинать с 1/2 чайной ложки морской соли и 1/4 чайной ложки черного перца и продвигаться дальше).

2. Накрыть крышкой и готовить около 8 минут, периодически помешивая. Вы хотите, чтобы тепло оставалось высоким, а крышка плотно закрывала сковороду, чтобы зеленые бобы обжаривались, но также были нежными. Немного убавьте огонь, если они близки к горению. В последние несколько минут приготовления добавьте измельченный чеснок и масло и перемешайте. Жарьте еще 1-2 минуты, часто перемешивая, пока чеснок не станет ароматным, а зеленые бобы не станут золотисто-коричневыми и нежными.

3. Добавьте миндаль и перемешайте. Подавать немедленно. Вкуснее всего, когда блюдо свежеприготовленное. Храните остатки, покрытые до 2-3 дней в холодильнике (не подходит для морозильной камеры). Разогрейте на плите на среднем огне до горячего состояния.