Жульен с грибами и курицей со сливками

Готовим вкусный жульен с грибами и курицей со сливками в духовке. Кто смотрел мои сторис, тот знает, что сегодня рецепт жульена с только что собранными грибочками 😉, вот он, уже здесь, ароматный, сливочный, с румяной сырной корочкой! Авор: vi.cook .

Ингредиенты

300 гр. куриного филе (грудки или бедра)
250 гр. грибов
1 небольшая луковица
1 ч.л. муки
200 гр. сливок 10 (20)%
60-70 гр. твердого сыра

Как приготовить Жульен с грибами и курицей со сливками рецепт пошагово

1. Куриное филе отварить 20 минут в подсоленной воде. Лук и грибы мелко порезать. Лук поджарить на растительном масле 5 минут (на среднем огне), затем добавить грибы к луку, посолить, поперчить, жарить ещё 15 минут.

2. Курицу достать из бульона, порезать мелкими кусочками, всыпать на сковороду к грибам и луку, перемешать. Посыпать мукой, влить сливки, и тушить 5 минут.

3. Разогреть духовку до 180 градусов. Распределить будущий жульен по формочкам (у меня получилось 4 керамических небольших форм, можно сделать всё в одной, потом разложить ложкой по тарелкам), посыпать тёртым сыром и запекать в духовке 15-20 минут.