Вкусный омлет без молока из яиц на сковороде

Голодный Мужчина Закуски Завтраки Омлеты

Вкусный омлет без молока из яиц на сковороде за 10 секунд? Это много или мало? Для омлета - в самый раз по-моему. Вот тут ещё маслица, ага. И зелени пожалуйста. Благодарю. Даже такие лентяи как Вы справятся. Больше никаких оправданий, мол - еды дома нет, съем я эту шоколадку. Нет. Халява закончилась. Как написано в книге Голодный Мужчина - если есть 2 яйца на кухне - то все в порядке в вашей жизни. А если в холодильнике - то и поесть сможете. Ну да ладно. Рецепт от Джулии Чайлд: Омлет за 10 секунд. Такого вы больше не найдёте нигде. Как говорила Джулия, этот рецепт идеально подойдёт на случай, если к вам случайно нагрянуло 300 гостей. Перевожу: раз после 50-ти, вы научитесь правильно его готовить. Надеюсь эти яйца не пропали. Два життя, два сонця, два крила, Цей шалений світ добра і зла, Дві струни, дві ноти, дві зорі, Чорно-білі дні в календарі. .

Ингредиенты

● Свежемолотый черный перец - по вкусу
● Сливочное масло — кусочек
● Яйца — 3+ штуки
● Соль — щепотка
● 10 секунд

Как приготовить Вкусный омлет без молока из яиц на сковороде рецепт пошагово

1. Перед тем как засечь таймер - на плиту сковороду, огонь средне-большой. А в миску разбиваем три яйца. Три, потому что на двоих же. Можете взять 4, но тут важен диаметр сковороды. Диаметр - это два радиуса. У меня 24,5. Потому достаточно и 1,5 яйца. Как говорят умудрённые опытом женщины, в омлете как и в жизни, яйца - фигня. Колбаса - вот что важно!

2. Чтоооо? Я не буду это говорить! Кто это написал?! Отто: - Сергей, это твой сценарий. Серьезно? Ээ.. ну ладно. Тогда.. Я разбил яйца и продолжаем. К яйцам, разумеется, добавляем небольшую щепотку соли. И СМЧП. Разобьём его перед этим скалкой. И больше ничего, битте. Мы готовим классику. Заколотим теперь яйца и специи. Хорошенько так, чтобы порвать структуру белка. Но не настолько сильно, чтобы аж до пены. Кинем в миску половник, он нам понадобится. И вперёд к плите. Сковорода раскалилась. Не так что дым валит, конечно, но все равно очень прилично. Это важнейшее условие, детки.

3. Будьте внимательны. Кусок масла сливочного отрезаем и отправляем в сковороду. Поелозим его вилкой, или повиляем сковородой чтобы попало и на бока. Ничего не должно остаться без этого вкуснейшего куска жира. При чем ни в коем случае не допускайте чтобы масло стало коричневым. Вот как у меня сейчас. Это вырежем. А вдруг это будет очень красивый кадр, то оставим. Такое добро можно смело выбрасывать и начинать сначала. Теперь можно ставить таймер. Гоу. Один половник на сковороду.

4. Спустя 2 секунды начинаем круговые движения. Когда чувствуем, что пора - меняем движения на вперёд-обратно. И как омлет свернулся, наклоняем сковороду как тарелку супа в школьной столовке. Конечно, подставляем тарелку и перекидываем на нее. Чтобы блестел животик и щечки, помажем слегка сливочным маслицем. И присыпем зеленью из морозилки. Мммм.. Не переживайте, если сверху омлет не успел высохнуть. Ну дайте вы ему еще 2-3 секунды. Если слегка влажноват - все в порядке. Когда вы его свернете, тепло внутри рулетика сделает своё дело. Ну и вторую порцию да? Снова таймер. Наблюдаем.