Куриный паштет с морковью и луком в домашних условиях

Предлагаю приготовить куриный паштет с морковью и луком в домашних условиях. Мне необходимы следующие продукты: куриная печень 400 граммов я ее помыла, удалила жир и обсушила бумажным полотенцем, 200 граммов сливочного сыра, одна луковица, отварная морковь, соль и перец по вашему вкусу. .

Ингредиенты

1 отварная морковь
200 грамм сливочного сыра (филадельфия, маскарпоне или подобный)
400-450 грамм куриной печени
соль, перец приправы по вкусу (я добавляю розмарин)
1 крупная луковица

Как приготовить Куриный паштет с морковью и луком в домашних условиях рецепт пошагово

1. Для начала кубиком нарежу лук. Хорошо разогрею на сковороде растительное масло, выложу подготовленную печень и обжарю каждый кусочек по 2 минуты с каждой стороны. Если из печенки выделяется кровь, переверните еще раз.

2. Переложу в посуду где буду делать паштет. Добавлю немного масла и здесь же, обжарю лук на среднем огне. Закрою крышку и дам луку дойти до готовности. Готовый лук перекладываю к печени. Дам немного остыть, сюда же положу отварную морковь, немного посолю, немного добавлю перец и немного сушеного розмарина. Добавлю сливочный сыр, перемешаю всё ложкой, а затем измельчу с помощью блендера.