Куриный паштет с морковью, луком, чесноком и желтком

Сегодня покажу как приготовить очень вкусный паштет из недорогих Ингредиентов. Такой паштет отлично подойдёт как на завтрак, обед, ужин или перекус. Как сделать куриный паштет с морковью, луком, чесноком и желтком рецепт. .

Ингредиенты

164ккал Б10,5. Ж11,8. У4,6

Куриная печень 500г
Молоко 1ст
Растительное масло 1-2ст.л
Чеснок 3 зубчика
Лук 150г
Морковь - 180г
Соль по вкусу ( у меня 1 ч.л без горки)
3 яичных желтка (сваренных вкрутую)
60г сливочного масла

Как приготовить Куриный паштет с морковью, луком, чесноком и желтком рецепт пошагово

1. Куриную печень моем, разрезаем на кусочки (достаточно пополам) и вымачиваем в молоке пару часов. Далее обжариваем чеснок на растительном масле, к нему отправляем лук, затем морковь. Тушим 5-7 минут под крышкой. Овощи режем любым способом.

2. Соединяем овощи с куриной печенью, солим и тушим 15-20 минут до готовности. Печень нужно изредка перемешивать. Отправляем все в чашу блендера, добавляем специи по вкусу, 3 сваренных яичных желтка и мягкое сливочное масло.

3. Измельчаем до пастообразного состояния. Паштет перекладываем в форму и в холодильник до остывания. Я люблю такой паштет на поджаристых тостах с вареньем. 👶🏻Попробуйте и вы. Приятного аппетита.