Куриный паштет из куриной печени с луком в домашних условиях

Куриный паштет из куриной печени с луком в домашних условиях рецепт
Куриный паштет из куриной печени с луком в домашних условиях - рецепт выходного дня. В такой день, когда все в сборе , хочется позавтракать чем-то домашним и очень вкусным. Это такое блюдо, которому будут рады все,от мала до велика. Это Куриный паштет к блинам. Приготовлен он будет из филе и печени курицы.

Ингредиенты

Куриное филе - 4 шт.
Печень курицы - 300 грамм
Сливки - 200 грамм
Масло сливочное - 70 грамм
Лук - 1 шт.
Соль - 1 ч.л.
Перец черный - 1/2 ч.л.
Лавровый лист - 1 шт.
Вода - 1 л

Как приготовить Куриный паштет из куриной печени с луком в домашних условиях рецепт пошагово

1. Нам потребуется 4 куриные грудки без кожицы.Отваривать филе мы будем особым образом. Вскипятим 1 литр воды,положим в нее 1 лавровый лист и отправим туда же куриные грудки.Как только закипит вода,убавим огонь и поварим 3 минуты. Теперь снимаем кастрюльку с огня и накрываем ее полотенцем. Филе должно полностью остыть в таком виде. За это время нам нужно поджарить печень. Ее нам потребуется 300 граммов.
2. Разогреем сковороду и растопим 50 граммов сливочного масла.Нарежем 1 крупную головку лука на крупные кусочки и обжарим его в масле до золотистого цвета.Натезаем печень мелкими кусочками.Добавляем печень к луку и жарим на небольшом огне до готовности печени 3-4 минуты. Следите,чтобы печень прожарилась,но не пересушилась. Когда все ингредиенты остынут до комнатной температуры,можно их подготовить для измельчения в комбайне. Филе имеет приятный розовый цвет.
3. При таком способе варки оно не потеряло своих вкусовых качеств. Нарезаем его и все это вместе с печенью начинаем измельчать в комбайне до пастообразного состояния. В процессе измельчения необходимо добавить 200 мл сливок, можно и молоко. Соль 1 чайную ложку и черного перца 1\2 или 1 чайную ложку, как посчитаете нужным. Паштет готов. Уложим его в емкость для подачи на стол. Подать его можно к блинчикам на кефире.
0
(0 гол.)
Похожие рецепты
Комментарии (0)
ИноЕда
Популярные авторы
Кухня наизнанкуКухня наизнанку Наталья КалининаНаталья Калинина Ольга МатвейОльга Матвей Люда Изи КукЛюда Изи Кук Джейми ОливерДжейми Оливер Гордон РамзиГордон Рамзи Юлия ВысоцкаяЮлия Высоцкая Сталик ХанкишиевСталик Ханкишиев Василий ЕмельяненкоВасилий Емельяненко Георгий КавказГеоргий Кавказ Ирина ХлебниковаИрина Хлебникова Ирина ПодолянИрина Подолян Ольга ШобутинскаяОльга Шобутинская Другая КухняДругая Кухня Наталья КлеверНаталья Клевер Александр БельковичАлександр Белькович Оксана ПашкоОксана Пашко Алена МитрофановаАлена Митрофанова Кондитерские курсыКондитерские курсы Коллекция РецептовКоллекция Рецептов Ирина КукингИрина Кукинг Ольга ЛунгуОльга Лунгу Лиза ГлинскаяЛиза Глинская Эктора ХименесЭктора Хименес Ольга ВашуринаОльга Вашурина Хочу ТортХочу Торт Василий МишленВасилий Мишлен Вика простые рецептыПростые рецепты Здоровое питаниеЗдоровое питание Ольга КимОльга Ким Наташа ПархоменкоНаташа Пархоменко МаангчиМаангчи ДастарханДастархан Дастархан узбечкиДастархан узбечки Дарья БлизнюкДарья Близнюк Виктория МельникВиктория Мельник Евгений КлопотенкоЕвгений Клопотенко Бабушка ЭммаБабушка Эмма Кулинарная пропагандаКулинарная пропаганда Из тик токаИз тик тока Вкусно Просто БыстроВкусно Просто Быстро Мария БелаяМария Белая Маша СторисМаша Сторис ИнстаграмИнстаграм Готовим ВместеГотовим Вместе Аппетитно ТВАппетитно ТВ Голодный МужчинаГолодный Мужчина Михаил ВеганМихаил Веган Хестон БлюментальХестон Блюменталь Дженнаро КонтальдоДженнаро Контальдо ЗаремкаЗаремка Зарема РостовЗарема Ростов Мишиева ЗалинаМишиева Залина Дании инстаграмДании инстаграм ПокашеваримПокашеварим КухаримКухарим Вкусно и полезноВкусно и полезно
Новые рецепты раздела
Кулинарные шоу
Просто КухняПросто Кухня Все 127 выпусков
МастерШефМастерШеф Все 12 сезонов
Адская кухняАдская кухня Рамзи Все 18 сезонов
Популярное сейчас
Контакты
«ИноЕда» это переводы рецептов с Youtube