Свинина с сыром и грибами в духовке

Сочная свинина под ароматной, сырно-грибной шапкой произведет фурор на семейном застолье! Все будут просить у вас добавки 🧡 Свинина с сыром и грибами в духовке просто и вкусно! .

Ингредиенты

Свинина — 500 г
Соль, перец — по вкусу
Плавленый сыр — 200 г
Шампиньоны — 250 г
Репчатый лук — 50 г
Тимьян — 2 веточки
Подсолнечное масло — 20 г
Сыр Гауда (или другой полутвердый) — 150 г
Яйцо С1 — 1 шт.
Домашний майонез — 30 г
Чеснок — 1 зубчик

Как приготовить Свинина с сыром и грибами в духовке рецепт пошагово

1. 1. Свинину нарезать на стейки, затем сделать надрезы сверху решеткой. 2. Посолить, поперчить, выложить в форму для запекания с пергаментом. 3. Каждый стейк смазать плавленым сыром.

2. 4. Шампиньоны нарезать дольками, лук измельчить. 5. На разогретой сковороде с добавлением масла обжарить лук, грибы, добавить листья тимьяна, соль и перец. 6. Грибы выложить на стейки.

3. 7. Полутвердый сыр натереть на терке, добавить яйцо, майонез, выдавить чеснок и перемешать. Выложить сверху на грибы. 8. Запекать в разогретой духовке до 180°С до румяной корочки.