Клубничная прослойка начинка для торта

Клубничная прослойка начинка для торта простой рецепт. Сегодня готовим простую и быструю клубничную прослойку для торта. Готовить будем на пектине без использования желатина. .

Ингредиенты

(на 2 кольца диаметром 16 см)

Пектин NH 6 гр.
Лимонная кислота 2 гр.
Клубника 200 гр.
Сахар 70 гр.

Как приготовить Клубничная прослойка начинка для торта рецепт пошагово

1. Клубнику промываем, обсушиваем и нарезаем на небольшие кусочки. Сахар смешиваем с пектином. Клубнику перекладываем в ковшик, сверху высыпаем смесь сахара и пектина и Ставим на плиту на небольшой нагрев.

2. Постоянно перемешивая, доводим до кипения и кипятим приблизительно одну минуту. Сразу добавляем лимонную кислоту и хорошо перемешиваем. Конфи на пектине готов. Можно использовать его по назначению.