Тартар с консервированным тунцом и огурцом Просто Кухня

Готовим с Просто Кухня Тартар с консервированным тунцом и огурцом в домашних условиях рецепт Александра Бельковича с СТС.ру. .

Ингредиенты

Стоимость 2 порций: 328 рублей
Стоимость 1 порции: 164 рубля

Тунец в соусе Терияке 200 г — 250 рублей («Перекрёсток», 200 г = 250 р.)
Огурец 2 шт. — 18 рублей («Ашан», 1 кг = 130 р.)
Сельдерей 70 г — 14 рублей («Ашан», 500 г = 100 р.)
Яйца 2 шт. — 20 рублей («Ашан», 10 шт. = 100 р.)
Салатные листья (корн) 20 г — 26 рублей («Перекрёсток», 125 г = 160 р.)
Перец свежемолотый

Цены актуальны на сентябрь 2023 года
Вам понадобится кондитерское кольцо

Как приготовить Тартар с консервированным тунцом и огурцом Просто Кухня рецепт пошагово

1. Перья сельдерея хорошенько помыть и нарезать средним кубиком. У огурца очистить кожицу, нарезать средним кубиком и отправить к сельдерею. Филе тунца помять вилкой оставляя небольшие волокна. Яйца заранее отварить, остудить и очистить от скорлупы.

2. В куттер отправить 1 яичный желток, влить масло и соус от тунца (50 мл) и перебить. Белок двух яиц нарезать средним кубиком и отправить к сельдерею. Переложить филе тунца к овощам с яйцом, влить заправку и аккуратно перемешать.

3. Сервировка: На тарелку положить кондитерское кольцо, выложить тартар в кольцо и слегка спрессовать. Украсить листиками сельдерея, рядом полить масло от тунца и поперчить по вкусу.

Просто Кухня рецепты с 2020-2022