Салат с тунцом и запечённым перцем Просто Кухня

Готовим с Просто Кухня Салат с тунцом и запечённым перцем в домашних условиях рецепт Александра Бельковича с СТС.ру. .

Ингредиенты

Стоимость 3 порций: 426 рублей
Стоимость 1 порции: 142 рубля

Тунец в масле 170 г (филе 85 г) — 208 рублей («Ашан», 170 г = 208 р.)
Болгарский перец (оранжевый и красный) 2 шт. — 144 рубля («Ашан», 1 кг = 400 р.)
Огурец среднеплодный ½ шт. — 15 рублей («Ашан», 1 кг = 150 р.)
Лук красный ¼ шт. — 3 рубля («Ашан», 1 кг = 100 р.)
Каперсы 1 ст. ложка — 4 рубля («Ашан», 250 г = 200 р.)
Петрушка 3 веточки — 5 рублей («Ашан», 150 г = 80 р.)
Листья салата айсберг 3 шт. — 29 рублей («Ашан», 350 г = 170 р.

Заправка
Дижонская горчица 5 г — 2 рубля («Ашан», 210 г = 69 р.)
Лимон (сок) 1/2 шт. — 7 рублей («Ашан», 1 кг = 100 р.)
Чеснок 1 зубчик — 1 рубль («Ашан», 1 кг = 200 р.)
Оливковое масло 10 мл — 8 рублей («Ашан», 1 л = 800 р.)
Соль

Цены актуальны на июнь 2023 года

Как приготовить Салат с тунцом и запечённым перцем Просто Кухня рецепт пошагово

1. Перцы отправить в заранее разогретую духовку до 200 градусов на 20 минут. Переложить перцы в пакет на 5 минут, затем снять шкурку, убрать плодоножку и семена и нарезать на крупные кусочки. Совет от шефа: Если отправить горячие перцы в пакет, то под действием собственного пара от них отойдет шкурка Филе тунца с небольшим количеством масла, перетереть вилкой до средних кусочков.

2. Огурец и красный лук нарезать кубиком и отправить к тунцу. Петрушку крупно нарезать и отправить в салат, добавить каперсы.

3. Смешать горчицу, щепотку соли, лимонный сок, измельчённый зубчик чеснока и оливковое масло. Заправить салат горчичной заправкой и перемешать. Сервировка: Подавать салат в салатных листьях.

Просто Кухня рецепты с 2020-2022