Ингредиенты
Мука в/с 1200
Вода 1000 мл
Соль 24 г
Растительное масло 40 г
Дрожжи живые 11г
Для глазури
Вода 200 мл
Мука 1 полная столовая ложка
Вода 1000 мл
Соль 24 г
Растительное масло 40 г
Дрожжи живые 11г
Для глазури
Вода 200 мл
Мука 1 полная столовая ложка
Как приготовить Армянский хлеб матнакаш домашний рецепт пошагово
1. Растворить дрожжи в воде. Соединить муку, соль и масло, влить дрожжи. Перемешать до полного соединения всех ингредиентов. * должны получить очень жидкое тесто. Накрыть и убрать в холодильник на ночь. Стол обильно смазать растительным маслом, выложить тесто.
2. Разделить на куски. Каждый кусок подкатать и сразу выложить на пергамент. Оставить на 10 минут. После, влажными руками придать форму. Духовку греть при 250С час. Из воды и муки приготовить жидкий глазурь.
3. Для этого соединить их и довести до кипения. Остудить. Нанести глазурь на заготовки, провести пальцем по заготовке придавая характерный узор. Выпекать 20 минут. Первые 10 с паром.
Похожие рецепты
Пирог с курицей на сметане Просто Кухня
Кекс с фасолью, сосисками и карбонадом Просто Кухня
Молдавские плацинды с творогом Просто Кухня
Итальянская фокачча Просто Кухня
Галеты калитки с картофелем, тунцом и луком Просто Кухня
Пирожки с квашеной капустой в духовке Просто Кухня
Куриный печеночный пирог на сковороде
Пудинг из круассанов, ветчины и сыра Просто Кухня
Чеченское блюдо лепешки Хингалш с тыквой
Пирог с курицей и баклажанами Просто Кухня
Австралийский пирог с тушёнкой Просто Кухня
Тарт пирог с помидорами Просто Кухня
Пицца из цветной капусты без муки Просто Кухня
Пицца из слоеного теста Осьминог
Тертый пирог с зелёным луком и сыром Просто Кухня
Морковки из слоеного теста с начинкой сырной Просто Кухня
Щавелевый пирог с творогом и сметаной Просто Кухня
Пирог Кулебяка с яйцом и зеленым луком Просто Кухня
Рулет Веллингтон с грибами и сыром Просто Кухня
Зур Белиш Татарский пирог с мясом и картошкой
Булочки для бургеров на остатках закваски
Печенье крекер
Хлеб Фокачча классический
Тесто для пирожков на сухих дрожжах и воде
Хот-доги с сосисками Собачки с быстрыми булочками на кефире