Люля кебаб с маринованным луком

Люля кебаб с маринованным луком простой рецепт. .

Ингредиенты

900 гр фарш свинина- говядина
Соль, перец
1/3 ч.л хмели
0,5 ч.л зира
0,5 ч.л кориандр молотый
2 зубчика чеснока
Пучок петрушки или кинзы
1 шт лук
Шпажки

Маринованный лук:
1 луковица средняя
1 десертная ложка уксуса 9%
0,5 ч.л сахара
Щепотка соли
1-2 ст.л подсолнечного масла
Укроп

Как приготовить Люля кебаб с маринованным луком рецепт пошагово

1. Лук нарезать полукольцами. Добавить соль и сахар и размять руками. Дальше добавляем уксус и укроп нарезанный. Выливаем 1-2 ст.л подсолнечного масла . Даем постоять 30 минут и все готово.

2. В фарш добавить специи. Выдавить чеснок и натереть на тёрке лук. Зелень мелко нарезать, хорошо все смешать руками. Лист застелить фольгой, фольгу смазать подсолнечным маслом.

3. Берём шпажки и прижимает фарш. Выкладываем на лист. Дальше кисточкой смазываем фарш подсолнечным маслом. Отправляем выпекаться 190 гр от 25-40 минут. Даем немного остыть. Подаем с кетчупом и маринованным луком .

Похожие рецепты