Маринованный лук быстро и вкусно

Пошаговое руководство по приготовлению быстрого маринованного лука быстро и вкусно на зиму. Идеально подходит для бутербродов, салатов и многого другого! Требуется всего 4 ингредиента! .

Ингредиенты (На 8 и более чел.)

1 маленькая красная луковица, тонко нарезанная
160 мл красного винного уксуса (мы предпочитаем красный винный уксус для лучшего аромата и цвета, но белый или яблочный сидр также может работать)
160 мл воды (для более сильного аромата, уксус)
1/2 чайной ложки морской соли
3 ч.л. органического тростникового сахара (или стевии по вкусу)

Как приготовить Маринованный лук быстро и вкусно рецепт пошагово

1. Добавьте нарезанный лук в банку или стеклянную емкость. Отложить в сторону. Подготовьте остальные ингредиенты.

2. В маленькую кастрюлю добавьте уксус из красного вина, воду, соль и сахар. Доведите до кипения на среднем огне и размешайте, чтобы полностью растворить соль и сахар. Попробуйте и отрегулируйте аромат по мере необходимости, добавив больше соли или сахара по вкусу.

3. Вылейте рассол на лук, убедившись, что он полностью покрыт. Если необходимо, добавьте больше уксуса или немного воды для покрытия. Хорошо запечатайте и встряхните. Затем охладите не менее 1 часа (или не менее 30 минут, если вы спешите). Ароматы будут углубляться и усиливаться, чем дольше он будет мариноваться. Лучший вкус достигается через 24 часа. Держать в холодильнике 2-3 недели (иногда дольше). Не подходит для морозильной камеры.