Тыквенное пюре

Тыквенное пюре простой рецепт. Готовлю сразу из тыквы целой и замораживаю порциями, потом удобно разморозить и использовать. Ну и часть сразу использую в кексики/рулет/сконы/суп или тыквенный латте. Тыква не ощущается, если рецепт и технология правильные, но она придаёт осенние нотки, яркий солнечный цвет, нежность, сочность. .

Ингредиенты

тыква

Как приготовить Тыквенное пюре рецепт пошагово

1. Можно разрезать пополам, положить срезом вниз на противень и запечь при 180С до мягкости.

2. Можно кубики положить в кастрюлю, залить водой и тушить на медленном огне под крышкой до мягкости; можно приготовить в мультиварке - это тоже очень просто и следить не надо ))

3. Всю лишнюю жидкость слить, пробить в пюре блендером. Если в блендере нет ограничений по температуре продуктов (как в Кенвуд), то можно взбить сразу горячим. Пюре остудить и использовать 👌

Похожие рецепты