Хрустящие огурцы маринованные на зиму по венгерски

Хрустящие огурцы маринованные на зиму по венгерски простой рецепт. Вот что я решила, собирая очередной ящик огурцов. Банок много не бывает😁. На очереди огурцы по-венгерски👌. Можно использовать переросшие.

Огурцы даже при ночной +3+4 градуса, продолжают хорошо плодоносить👍. На видео моё открытие этого года Директор F1. Я люблю огурцы выращивать в два этапа. Одни сею в апреле, вторые в июле. И действительно, как их не хвалить?) Все лето с 20 корней собираем ведрами. Погреб закрутками уже битком💪. А горшочек всё продолжает варить☺️.
.

Ингредиенты

2.2 кг огурцов (6 банок по 0,7)
1 морковка
1 луковица
вода 1.8 литра
2 ч л горчицы
черный перец горошком 30 шт
200 гр сахара
4 ст л соли без горки
150 мл уксуса 9%

Как приготовить Хрустящие огурцы маринованные на зиму по венгерски рецепт пошагово

1. У огурцов отрезаю попки и нарезаю пополам. Репчатый лук нарезаю полукольцами, морковку кружочками или четвертинками, если крупная.

2. В каждую банку кладу 5 горошин душистого перца и укладываю огурцы, пересыпаю луком и морковкой. Готовлю маринад. Все специи и горчицу отправляю в кастрюлю и довожу до кипения.

3. Огурцы заливаю маринадом и ставлю стерилизоваться. От момента закипания засекаю 10 минут. Закатываю и укутываю до полного остывания.

Похожие рецепты