Ананасовый соус чили кисло сладкий

Как сделать вкусный Ананасовый соус чили кисло сладкий рецепт от Коллекция Рецептов. Изысканный ананасовый соус! Это один из самых вкусных и универсальных соусов. Кисло-сладкий, острый, очень аппетитный! .

Ингредиенты

• 1/2 ч.л. сухого чеснока
• 1/2 ч.л. черного перца
• 2 ст.л. тростникового или обычного сахара
• 1/4 ч.л. соли
• 1/2 ч.л. красного острого перца
• 200 г свежих или консервированных ананасов
• 1-2 ст.л. ананасового сока
• 2 ст.л. яблочного уксуса (рисовый /белый винный)

Как приготовить Ананасовый соус чили кисло сладкий рецепт пошагово

1. Для его приготовления понадобится блендер. Отправляем в чашу 200 г свежих или консервированных ананасов, буквально 1-2 ст.л. ананасового сока и 2 ст.л. яблочного уксуса - если такого нет, замените на рисовый или белый винный.

2. Туда же всыпаем 2 ст.л. тростникового или обычного сахара, 1/4 ч.л. соли, по 1/2 ч.л. сухого чеснока и черного перца, а также красный острый перец - у меня 1/2 ч.л. перца в масле, но можно по вкусу использовать свежий, сушеный, маринованный или замороженный.

3. Измельчаем продукты до слегка неоднородной густой текстуры, у меня на это уходит буквально 10-12 секунд. Он идеально подходит к мясу, приготовленному на мангале или гриле, птице, диче, рыбе, морепродуктам и сыру. Хорош как основа для пиццы с курицей и креветками, и незаменим для летних пикников.