Драники с репы, сала и грибов Просто Кухня

Готовим с Просто Кухня Драники с репы, сала и грибов в домашних условиях рецепт Александра Бельковича с СТС.ру. .

Ингредиенты

Стоимость 1 порции: 68 рублей
Стоимость 3 порций: 203 рубля

Репа 300 г — 36 рублей («Ашан», 1 кг = 120 р.)
Яйцо 1 шт. — 14 рублей («Ашан», 10 шт. = 145 р.)
Мука 2 ст. ложки — 3 рубля («Ашан», 2 кг = 130 р.)
Подсолнечное масло 20 мл — 3 рубля («Ашан», 1 л = 150 р.)
Сало 50 г — 38 рублей («Ашан», 100 г = 77 р.)
Лук репчатый 1 шт. — 5 рублей («Ашан», 1 кг = 48 р.)
Вёшенки 100 г — 77 рублей («Ашан», 300 г = 230 р.)
Сметана 20% 60 г — 18 рублей («Ашан», 300 г = 90 р.)
Укроп 10 г — 9 рублей («Ашан», 100 г = 90 р.)
Соль
Перец

Цены актуальны на январь 2025

Как приготовить Драники с репы, сала и грибов Просто Кухня рецепт пошагово

1. Репу очистить от кожуры, отрезать хвостик и попку, натереть на мелкой тёрке. Посолить и оставить на 3 минуты и отжать лишнюю воду. К отжатой репе добавить 1 яйцо, 2 ст. ложки муки, поперчить и перемешать до однородности. Сало нарезать мелким кубиком, лук нарезать тонкими лепестками, а вёшенки порвать на средние кусочки.

2. Сковороду разогреть, налить 20 мл подсолнечного масла и отправить тесто сформировав в виде оладий средней толщины. Обжарить оладьи до золотистой корочки по несколько минут с каждой стороны на среднем нагреве. На другую разогретую сковороду отправить сало, обжарить и вытопить жир.

3. Затем отправить лук и обжарить до коллера. Закинуть вёшенки и обжарить на сильном нагреве, посолить в конце. Сервировка: На сервировочную тарелку переложить оладья, сверху выложить поджарку, рядом ложку сметаны и посыпать мелко нарезанным укропом.

Просто Кухня рецепты с 2020-2022