Говядина томленая в пиве с овощами Просто Кухня

Готовим с Просто Кухня Говядину томленую в пиве с овощами в домашних условиях рецепт Александра Бельковича с СТС.ру. .

Ингредиенты

Стоимость 10 порций: 821 рубль
Стоимость 1 порции: 82 рубля

Говяжья лопатка на кости 1 кг — 570 рублей («Лента», 1 кг = 570 р.)
Томаты в собственном соку 800 г — 133 рубля («Ашан», 720 г = 120 р.)
Тёмное пиво 500 мл — 50 рублей («Ашан», 500 мл = 50 р.)
Морковь 300 г — 6 рублей («Глобус», 1 кг = 20 р.)
Лук репчатый 200 г — 6 рублей («Глобус», 1 кг = 29 р.)
Сельдерей 100 г — 22 рублей («Ашан», 450 г = 100 р.)
Масло подсолнечное 20 мл — 2 рубля («Ашан», 1 л = 120 р.)
Чеснок 3 зубчика — 3 рубля («Перекрёсток», 1 кг = 200 р.)
Розмарин 2 веточки — 25 рублей («Лента», 30 г = 150 р.)
Лавровый лист 4 шт. — 1 рубль («Ашан», 10 г = 9 р.)
Петрушка 5 г — 3 рубля («Глобус», 100 г = 54 р.)
Соль

Цены актуальны на март 2023 года

Как приготовить Говядина томленая в пиве с овощами Просто Кухня рецепт пошагово

1. Говядину нарезать на крупные куски и удалить кость. Морковь и лук крупно нарезать, затем отправить в кастрюлю с подсолнечным маслом. Мясо обжарить на сковородке до золотистой корочки и переложить в кастрюлю к овощам.

2. Сельдерей обжарить на сковородке пару минут, отправить в кастрюлю ко всем ингредиентам и добавить чеснок. Отправить в кастрюлю томаты в собственном соку, добавить розмарин, лавровый лист и залить всё тёмным пивом.

3. Подсолить, довести до кипения, уменьшить огонь и томить на минимальном огне три часа. Сервировка: Порцию томлёной говядины украсить листочками петрушки и нарезанным батоном.

Просто Кухня рецепты с 2020-2022