Маринованная капуста быстрого приготовления хрустящая со свеклой
Ингредиенты
✅Капуста - 1 качан (2-3 кг)
✅Свёкла- 1 большая
✅Морковь - 1 шт
✅Чеснок - 1 головка
✅Острый перец по желанию
Для маринада:
✅Вода - 1.5 л
✅Соль - 3 ст. л
✅Сахар - 120 гр
✅Лавровый лист - 3-4 шт
✅Чёрный перец - 10 горошин
✅Яблочный уксус 70% - 2 ст. л
✅Свёкла- 1 большая
✅Морковь - 1 шт
✅Чеснок - 1 головка
✅Острый перец по желанию
Для маринада:
✅Вода - 1.5 л
✅Соль - 3 ст. л
✅Сахар - 120 гр
✅Лавровый лист - 3-4 шт
✅Чёрный перец - 10 горошин
✅Яблочный уксус 70% - 2 ст. л
Как приготовить Маринованная капуста быстрого приготовления хрустящая со свеклой рецепт пошагово
1. Нарезаем капусту произвольной форме, морковь, свёклу нарезаем брусочком, все соединяем и хорошенько перемешиваем.
2. Для маринада:
В кипячёную воду добавляем, лавровый лист, перец горошком, соль, сахар, уксус, и снова варим, затем заливаем капусту маринадом, ставим сверху груз, убираем в прохладное место на 3-4 дня.
В кипячёную воду добавляем, лавровый лист, перец горошком, соль, сахар, уксус, и снова варим, затем заливаем капусту маринадом, ставим сверху груз, убираем в прохладное место на 3-4 дня.
3. Всем приятного аппетита
Видео рецепт ниже 👇
Видео источник в инстаграм
Похожие рецепты