Блюдо Чахохбили из курицы на сковороде по грузински

Готовим Блюдо Чахохбили из курицы на сковороде по грузински простой рецепт. Вороне где-то Бог посла кусочек сыру 🧀 А мне тушку домашней курицы послал 🤭 Долго думала я, что же из неё приготовить и решила не мудрить... ...Классика жанра - ЧАХОХБИЛИ🍲 На оригинальность рецепта не претендую, просто делюсь своим вариантом приготовления этого простого, но вкусного блюда: .

Ингредиенты

смотрите ниже

Как приготовить Блюдо Чахохбили из курицы на сковороде по грузински рецепт пошагово

1. Курицу разрезаю на части и обжариваю со всех сторон сухим способом на сильном огне в течении 10-15 минут до золотистой корочки; Выкладываю в кастрюлю для тушения и щедро засыпаю порезанным луком; Ставлю на медленный огонь, солю, перчу и оставляю томиться;

2. Когда лук станет прозрачным, добавляю порезанные помидоры, сухую аджику и хмели-сунели; Далее тушу до готовности курицы и до выпаривания лишней жидкости; А в самом конце приготовления добавляю горсть мелко порезанного чеснока, две горсти раздавленных грецких орехов, пол пучка укропа и большой пучок кинзы;

3. Перемешиваю всё это великолепие, позволяю ещё три минутки покипеть и убираю с огня. ⠀ Минут 10-15 оставляю блюдо отдохнуть, чтобы все ингредиенты между собой смогли спокойно подружиться. ⠀ Всё - простое и вкусное блюдо готово.

Похожие рецепты