Картофель с лисичками в сметане

Как сделать вкусное основное блюдо, картофель с лисичками в сметане вкусный рецепт. .

Ингредиенты

300 грамм лисичек
Соль, перец по вкусу
Растительное масло для жарки
Зелень для украшения
300 грамм сметаны 20-30% жирности
1 крупная луковица
100 грамм сыра
2 зубч. чеснока
300 грамм картофеля

Как приготовить Картофель с лисичками в сметане рецепт пошагово

1. Молодой картофель промываем и очищаем. Отвариваем его до готовности (минут 15-20) в подсоленной воде. Лисички ( у меня уже отваренные 5-7 минут и замороженные в отваренном виде) и лук, порезанный полукольцами обжариваем на сковородке с добавлением растительного масла - до золотистого цвета лука.

2. Грибы с луком солим, перчим, добавляем чеснок через пресс. В форму для запекания кладем картошку, отправляем к ней грибы, заливаем все сметаной, посыпаем тертым сыром и ставим в духовку на 10 минут, до румяной корочки.

3. Духовка должна быть прогрета до 200 градусов, режим верх-низ или конвекция. Украшаем зеленью, приятного аппетита.