Мясо свинины в горшочке с картофелем Просто Кухня

Готовим с Просто Кухня Мясо свинины в горшочке с картофелем в духовке рецепт Александра Бельковича с СТС.ру. .

Ингредиенты

Стоимость 2 порций: 489 рублей
Стоимость 1 порции: 244 рубля

Свинина шея 600г — 336 рублей («Лента», 1 кг = 560 р.)
Чернослив 12 шт. — 60 рублей («Ашан», 200 г = 191 р.)
Сушёные грибы 10г — 35 рублей («Ашан», 50 г = 177 р.)
Картофель 3 шт. — 29 рублей («Ашан», 1 кг = 65 р.)
Томатная паста 1 ст. ложка — 9 рублей («Ашан», 480 г = 167 р.)
Аджика 1/2 ст. ложки — 6 рублей («Ашан», 190 г = 99 р.)
Репчатый лук 130г — 5 рублей («Ашан», 1 кг = 39 р.)
Подсолнечное масло 40 мл — 4 рубля («Ашан», 1 л = 110 р.)
Зелёный лук 1 пёрышко — 3 рубля («Ашан», 250 г = 160 р.)
Лавровый лист 4 шт. — 1 рубль («Ашан», 10 г = 30 р.)
Чёрный перец горошком 10 шт. — 1 рубль («Ашан», 40 г = 70 р.)
Соль

* цены актуальны на апрель 2022 года

Вам понадобятся два горшочка

Как приготовить Мясо свинины в горшочке с картофелем Просто Кухня рецепт пошагово

1. Грибы отварить в воде около 1 часа и нарезать на средние кусочки. Лук очистить и нарезать крупными дольками, а картофель крупными кусочками. На разогретую сковороду налить 20 мл растительного масла и подпечь со всех сторон лук с картофелем на максимальном нагреве.

2. Свинину нарезать крупными кусочками, на сковороду налить 20 мл растительного масла и обжарить мясо со всех сторон. К мясу добавить аджику, томатную пасту и слегка пассеровать.

3. В горшочки выложить слоями: мясо, картофель с луком, чернослив (по 3 шт. в горшочек), грибы, чёрный перец горошком, лавровые листочки (по 1 шт.) и посолить. Затем опять мясо, лук с картофелем, чернослив (по 3 шт. в горшочек), грибы, чёрный перец горошком, лавровые листочки (по 1 шт.) и залить грибным бульоном (можно долить еще воды).

4. Горшочки накрыть крышками и отправить в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 1 час. Готовым горшочкам дать немного остыть и успокоиться. Сервировка: Свинину с картофелем, черносливом и грибами подавать в горшочках и украсить мелко нарезанным зелёным луком.

Просто Кухня рецепты с 2020-2022