Тортилья с начинкой из шпината, сыра, кукурузы и яйца

Идеальный вариант вкусного и полезного завтрака. Как сделать Тортилью с начинкой из шпината, сыра, кукурузы и яйца рецепт простой. .

Ингредиенты

КБЖУ на всю порцию ~383/21/15/41
⠀
• тортилья (~50 г.)
• 1 яйцо
• ~40 г. кукурузы
• 20-25 г. шпината
• ~50 г. моцареллы
• соль
• пармезан
• сухой острый перец

Как приготовить Тортилья с начинкой из шпината, сыра, кукурузы и яйца рецепт пошагово

1. Яйцо взбить венчиков, к нему добавить соль, шпинат и кукурузу. ⠀ Смесь вылить на разогретую сковороду (смазать кокосовым маслом), сверху выложить тортилью, придавить ложкой по всей окружности.

2. Когда яйцо полностью приготовиться, перевернуть тортилью, посыпать тертой моцареллой, края тортильи свернуть к центру, оставить на слабом огне ~2 минуты, пока не расплавиться сыр.