Медальоны из свинины с бобами эдомаме и чесночными стрелками

Как сделать Медальоны из свинины с бобами эдомаме и чесночными стрелками рецепт простой. Свинину мы едим крайне редко, не в силу каких-то традиций или установок, просто больше любим говядину, баранину, птицу и рыбу. Но иногда можно побаловать себя чем нибудь изыскано вкусным. Сохраняйте этот рецепт, потому что в нём отличные сочетания. И не забудьте в этом году наморозить себе чесночных стрелок, потому что где их купить я не знаю. .

Ингредиенты

Медальоны из свинины-8 шт
Бобы -300г
Чесночные стрелки-300г
Молодые побеги горошка-большая горсть
Соевый соус -6 ст.л (не солёный)
Соль чёрный перец и молотый кориандр по вкусу
Растительное масло для жарки

Как приготовить Медальоны из свинины с бобами эдомаме и чесночными стрелками рецепт пошагово

1. Медальоны осушить бумажным полотенцем, поперчить, посолить и немного посыпать молотым кориандром. На раскалённой сковороде с растительным маслом обжарить с двух сторон до румяной корочки минуты 3-4.

2. Выложить медальоны на фольгу и собрать фольгу к верху кульком. (Как на видео) На этой же сковороде жарим бобы с чесночными стрелками и соевым соусом, за 3 мин до готовности добавляем молодые побеги горошка.