Фаршированная утка яблоками, апельсином и черносливом в духовке
![Фаршированная утка яблоками, апельсином и черносливом в духовке рецепт](/uploads/posts/2021-12/1640806641_screenshot_107.jpg)
Ингредиенты
утка - 1 шт
тимьян - 2-3 веточки
⠀
Для маринада:
апельсин - 1 шт
соус терияки - 100 мл
мед - 1 ст. л.
чеснок - 3 зубчика
⠀
Для начинки:
зеленые яблоки - 2 шт
апельсин - 1 шт
чернослив - 5 шт
тимьян - 2-3 веточки
⠀
Для маринада:
апельсин - 1 шт
соус терияки - 100 мл
мед - 1 ст. л.
чеснок - 3 зубчика
⠀
Для начинки:
зеленые яблоки - 2 шт
апельсин - 1 шт
чернослив - 5 шт
Как приготовить Фаршированная утка яблоками, апельсином и черносливом в духовке рецепт пошагово
1. Подготовить утку. Обсушить ее бумажным полотенцем снаружи и внутри. Натереть утку смесью специй. У меня были: соль - 1 ст. л., паприка 1 ст. л., белый перец и черный молотый перец. Брюшко и ножки утки проколоть зубочисткой, чтобы лучше она пропиталась специями и при выпекании вытопилось больше жира.
![](/uploads/posts/2021-12/1640806655_screenshot_105.jpg)
3. Апельсин очистить, срезав кожуру. Вырезать из него дольки апельсина. Сложить их в миску, отжать сок апельсина. Яблоки нарезать на дольки. Добавить к апельсину, туда же чернослив и немного тимьяна. Зафаршировать утку. Брюшко скрепить зубочистками. Чтобы крылья и ноги не обгорели при запекании их лучше предварительно завернуть в фольгу.
![](/uploads/posts/2021-12/1640806650_screenshot_104.jpg)
Видео рецепт ниже 👇
Видео источник в инстаграм
![Видео Фаршированная утка яблоками, апельсином и черносливом в духовке рецепт](/uploads/posts/2021-12/1640806641_screenshot_107.jpg)
![Смотреть](/uploads/playyy.png)
Похожие рецепты