Оладушки с яблоками на кефире пышные

Вкуснейшие оладушки с яблоками на кефире пышные рецепт. Вкусные оладьи к завтраку или ужину. .

Ингредиенты

Для блинов:
соль - 1 ч.л.
дрожжи (сухие) - 1 пак. (8-11 г)
растительное масло - 3 ст.л.
сахар - 1 ст.л.
молоко (теплое) - 1 л,
яйца - 2 шт.
мука - 480-500 г.

Для начинки из яблок:
корица по вкусу
сливочное масло - 30 г
яблоки - 3 шт.
сахар - 1-2 ст.л.

Как приготовить Оладушки с яблоками на кефире пышные рецепт пошагово

1. Первым делом необходимо замесить тесто. Берем теплое молоко, добавляем соль, сахар, дрожжи. Перемешиваем. Ждем когда дрожжи активизируются. Далее добавляем яйца, муку. Тщательно размешав тесто, необходимо накрыть пленкой и убрать в теплое место.

2. Для начинки мы будет использовать яблоки, сахар, корицу и сливочное масло. Чистим яблоки. Далее нарезаем яблоки. Ставим на разогрев сковороду, высыпаем сахар и делаем карамель. Жарим яблоки в карамели примерно 3-5 минут. В этот момент яблоки начнут выдавать сок. Далее мы добавляем сливочное масло, перемешиваем. Как только масло растает, добавляем корицу по вкусу.

3. Теперь убавляем огонь и накрываем крышкой, тушим 5 минут. Тесто готово. Разогреваем блинную сковороду, наливаем небольшое количество масла. Перемешиваем тесто и начинаем обжаривать. Готовый блин перекладываем в тарелку. Последний штрих. Обливаем оладьи яблочным сиропом. Блюдо готово.