Лавандовые конфеты домашние трюфели с натуральным красителем
![Лавандовые конфеты домашние трюфели с натуральным красителем рецепт](/uploads/posts/2021-08/1628608814_screenshot_58.jpg)
Кстати, в бисквитах он такой же роскошно-фиолетовый. Для ганаша можно взять любой белый шоколад, но я взяла шоколад без сахара. Он сладкий от сахарозаменителя, так что на вкус конфетки будут огонь. Белый шоколад без сахара в каллетах продаётся тоже у нас. В качестве обвалки я использовала порошок из сублимированных ягод черники, ежевики и сублимированного творога. Ягоды дают ощутимую кислинку, что круто для сладкого ганаша. А творог - нежный йогуртовый вкус. Все эти порошки тоже есть у нас в магазине. .
Ингредиенты
На 20 конфеток
▪️ белый шоколад без сахара 280г
▪️ сливки 33% 100 г
▪️ сливочное масло 82,5% - 50 г
▪️ глюкозный сироп 20 г
▪️ лаванда 1,5 ч.л.
▪️ порошок из сока чёрной моркови 8 г
▪️ порошок из сублимированной ягоды для обвалки
▪️ белый шоколад без сахара 280г
▪️ сливки 33% 100 г
▪️ сливочное масло 82,5% - 50 г
▪️ глюкозный сироп 20 г
▪️ лаванда 1,5 ч.л.
▪️ порошок из сока чёрной моркови 8 г
▪️ порошок из сублимированной ягоды для обвалки
Как приготовить Лавандовые конфеты домашние трюфели с натуральным красителем рецепт пошагово
![](/uploads/posts/2021-08/1628608820_screenshot_57.jpg)
![](/uploads/posts/2021-08/1628608825_screenshot_61.jpg)
![](/uploads/posts/2021-08/1628608827_screenshot_62.jpg)
![](/uploads/posts/2021-08/1628608831_screenshot_64.jpg)
![](/uploads/posts/2021-08/1628608835_screenshot_66.jpg)
Видео рецепт ниже 👇
Видео источник в инстаграм
![Видео Лавандовые конфеты домашние трюфели с натуральным красителем рецепт](/uploads/posts/2021-08/1628608814_screenshot_58.jpg)
![Смотреть](/uploads/playyy.png)
Похожие рецепты