Спагетти с говядиной и грибами

Как приготовить Спагетти с говядиной и грибами рецепт. Несколько лет назад, когда я ещё не вела кулинарный блог, в день рождения мужа, мне захотелось приготовить что-то сногсшибательное на ужин. ⠀ Тогда я не обладала такими навыками и знаниями, как сейчас, поэтому для меня это было проблемой. ⠀Идею приготовить что-то с трюфелем мне подкинула подруга, так как незадолго до этого мы вместе ели пасту с трюфелем в одном ресторане и муж пришёл от нее в восторг. ⠀

Теперь оставалось найти сам Трюфель. Я сбилась с ног в его поисках, но так и не нашла, его не было нигде. Зато нашла трюфельную сальсу в баночке. ⠀ И вот сижу я дома, смотрю на эту баночку и не знаю, что с ней делать. ⠀ Поставила ее в шкаф, так и не решившись ничего из неё приготовить. И тогда, я смогла бы приготовить на ужин эту замечательную пасту с говядиной и трюфелем в день рождения своего мужа. .

Ингредиенты

Спагетти Mancini - 2 порции
Говяжья вырезка - 250гр.
Лук порей - 10см.
Шампиньоны - 200гр.
Сливки 33% - 100мл.
Сальса с Белым трюфелем - 1ч.л.
Бархатный крем с трюфелем - 1ч.л.
Пармезан для подачи
Соль, перец по вкусу

Как приготовить Спагетти с говядиной и грибами рецепт пошагово

1. В подсоленной воде варим пасту. Параллельно крупно нарезаем шампиньоны, лук порей - тонкими кольцами, говядину - на тонкие полоски. ⠀ Сначала обжариваем шампиньоны буквально 3-4 минуты на большой мощности плиты и убираем их.

2. В разогретой сковороде с маслом обжариваем говядину 2-3 минуты, добавляем к ней лук порей, жарим все вместе 1-2 минуты и всыпаем грибы, солим. ⠀ Теперь добавляем по 1ч.л. сальсы с Белым трюфелем и бархатного крема с трюфелем, хорошо перемешиваем и вливаем сливки. ⠀

3. Варим все вместе 2-3 минуты, добавляем готовые спагетти, перемешиваем и подаем, посыпав пармезаном и чёрным молотым перцем. ⠀ Это безумно вкусно! ⠀ Обязательно сохраните этот рецепт, чтобы приготовить это блюдо по особому случаю. ⠀