Тушеная рыба с овощами в сметане на сковороде

Вкусная и нежная тушеная рыба с овощами в сметане на сковороде рецепт простой - полноценное горячее из простых и доступных продуктов. .

Ингредиенты

сладкий перец - 1 шт
растительное масло - 2-3 ст.л + для тушения
лимонный сок- 2 ст.л
соль - 3/4 ч.л
паприка - 1 ст.л
филе тилапии (любая рыба) - 800 гр
помидоры- 2 шт
черный молотый перец - 0.5 ч.л
сметана - 100 гр
чеснок -3 зубчика
красный лук - 1 шт

Как приготовить Тушеная рыба с овощами в сметане на сковороде рецепт пошагово

1. Смешайте масло, лимонный сок, соль, перец, паприку и чеснок. Рыбу смажьте маринадом со всех сторон. Накройте пищевой пленкой и оставьте мариноваться на 40-60 минут. Перец очистите от семян и нарежьте соломкой.

2. Помидоры нарежьте кружочками, а лук полукольцами. В глубокую сковороду налейте масло, выложите половину овощей и посолите. Выложите рыбу и вторую половину овощей, еще раз посолите. Залейте сметаной.

3. На большой скорости доведите до кипения. Убавьте скорость до минимума и тушите 30-40 минут под закрытой крышкой. По желанию посыпьте зеленью. Приятного аппетита!