Кабачковая икра быстрого приготовления как в детстве
Ингредиенты
3 кабачка
2 крупных мясистых помидора
2 средние моркови
1 луковиц
3 зуб чеснока
1 болгарский перец
1 ч л масла
Соль по вкусу
2 крупных мясистых помидора
2 средние моркови
1 луковиц
3 зуб чеснока
1 болгарский перец
1 ч л масла
Соль по вкусу
Как приготовить Кабачковая икра быстрого приготовления как в детстве рецепт пошагово
1. Кабачок режем кубиками, отправляем в кастрюлю, добавляем 100 мл воды, тушим 10 мин. за это время реже лук и трём морковь, тушим с добавлением масла 5 мин.
2. Добавляем эту смесь к кабачкам, так же добавляем порезанные помидоры и перец и рубленный чеснок, тушим 10 мин, в конце добавляем соль.
3. Пюрируем. Можно есть, как в горячем, так и в холодном виде. Или закрутить на зиму.
Видео рецепт ниже 👇
Видео источник в инстаграм
Похожие рецепты