Лосось с картофелем запеченный в духовке

Как сделать Лосось с картофелем запеченный в духовке рецепт. .

Ингредиенты

Рыба (у меня был лосось, но можно любую другую рыбу, со скумбрией и с дорадой тоже очень вкусно)
Картофель
Соль
Перец
Кориандр
Имбирь
Орегано
Томаты
Оливковое масло (можно заменить на другое)

Как приготовить Лосось с картофелем запеченный в духовке рецепт пошагово

1. Картофель нарезаем кубиками и смешиваем с солью, специями и оливковым маслом. Противень можно выстелить пергаментом, фольгой или просто сразу смазать маслом.

2. Выкладываем рыбу и картофель, сверху томаты, я смазала рыбу жидкостью, что осталась в чаще от картофеля, посолила и поперчила. Отправляем в разогрету духовку до 220 градусов на 25-30 минут.