Мясной рулет с яйцом внутри в духовке

Очень простой в приготовлении, но такой вкусный и эффектный Мясной рулет с яйцом внутри в духовке рецепт. .

Ингредиенты

500 гр.говяжьего фарша
Лук, чеснок - по желанию
Соль, перец, специи - по вкусу
3 яйца
30-40 гр твёрдого сыра
Несколько веточек укропа

Как приготовить Мясной рулет с яйцом внутри в духовке рецепт пошагово

1. Яйца отварить, натереть вместе с сыром на тёрке, зелень нарубить. Смешать всё это в миске, чуть посолить. Разогреть духовку до 200 гр. Фарш посолить, поперчить, добавить лук/чеснок по желанию. Подготовить пергамент. Распределить по нему тонким слоем фарш в форме прямоугольника шириной 12-13 см.

2. С одного края отступить пару см и выложить начинку. Аккуратно завернуть рулет, стараясь, чтобы начинка не вываливалась. Закручиваем края пергамента по принципу конфеты. Кладём на противень швом вверх. Наливаем воду на противень толщиной ~0,5 см.

3. И оставляем выпекаться в разогретой духовке на 30-35 мин. Достаём, отдыхаем вместе с рулетом рядышком 5 мин. Потом разворачиваем, нарезаем острым ножом на одинаковые кусочки, естественно красиво раскладываем на тарелке, подаем с гарниром/салатом и морально готовимся к шквалу комплиментов!