Мясной рулет с яйцом из фарша в духовке

1. 3 яйца сварить вкрутую, остудить и очистить. В фарш добавить специи, 1 сырое яйцо, посолить и хорошенько вымесить. На фольгу выложить фарш и сформировать прямоугольник. Вареные яйца слегка припудрить крахмалом (для лучшей сцепки с фаршем), выложить на середину прямоугольника в рядок, свернуть фарш в рулет с помощью фольги, защепить плотно швы, снова завернуть в фольгу (максимально плотно со всех сторон).

2. Запекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке около 50 минут, затем развернуть фольгу, увеличить температуру до 200 градусов, запечь ещё примерно 10 минут для образования румяной корочки. ⠀⠀

3. Важно. Фарш не должен быть очень жирным. Начинку можно использовать любую, но с яйцом на разрезе выглядит шикарней. ⠀ Готовьте с удовольствием, ешьте с аппетитом! Потому что это вкусно, просто и сытно.