Гарнир из капусты белокочанной

Простой и вкусный гарнир из капусты белокочанной. Польза и вред капусты для здоровья. Капуста - один из самых популярных продуктов питания, который используется для приготовления различных блюд. Но мало кто знает, что этот овощ является кладезем витаминов и других полезных веществ. В статье мы расскажем о том, чем полезна капуста, и кому ее стоит избегать. Что содержит капуста? Химический состав продукта очень богат: в нем содержатся витамины A, C, K, T, PP, группы B, а также калий, фосфор, сера, железо, йод, цинк, медь. .

Ингредиенты

- капуста молодая 1 кочан
- яйцо 2 шт
- соль по вкусу
- растительное масло для жарки

Как приготовить Гарнир из капусты белокочанной рецепт пошагово

1. Капусту разрезать на 4 части (кочерыжку не вырезать). Опустить капусту в кипящую подсоленную воду и варить до мягкости ~20 мин.

2. Яйца взбить венчиком с солью, обмакнуть в яичной смеси каждый сектор капусты и жарить на слегка смазанной растительным маслом сковороде до золотистого цвета с каждой стороны.