Вкусные баклажаны по корейски быстрого приготовления

Как сделать вкусные баклажаны по корейски быстрого приготовления рецепт. Шикарная закуска! .

Ингредиенты

Баклажаны-2 шт.
Соль- 1 ч.л. без горки
Раст,масло-50 мл
Чеснок-2 зуб.
Красный сладкий перец-1шт.
Соевый соус-2 ст.л.
Сахар-1 ч.л.
Паприка-1 ч.л.
Кориандр-1/3 ч.л.
Чёрный перец-1/3 ч.л.
Базилик-0,5 ч.л.
Семена кунжута
Сок лимона-1 ст.л.
Оливковое масло-2 ст.л.
Зелень: укроп, петрушка, кинза

Как приготовить Вкусные баклажаны по корейски быстрого приготовления рецепт пошагово

1. Баклажаны нарезать брусочками, присолить и оставить на 20 мин. Затем отжать сок. Разогреть сковороду ,налить растительное масло и обжарить баклажаны до золотистого цвета.

2. Выложить на бумажное полотенце. Перец нарезать соломкой и добавить к баклажанам. Приготовить заправку.

3. Соединить соевый соус, специи, оливковое масло, лимонный сок. Хорошо перемешать. Добавить заправку, зелень. Перемешать и посыпать семенами кунжута!