Пшеничный белый хлеб Батон домашний

Пшеничный белый хлеб Батон домашний рецепт
Как сделать вкусный Пшеничный белый хлеб Батон домашний рецепт. Выпечка хлеба считается одной из самых сложных и трудоемких работ у кулинаров. Но в то же время – это одна из наиболее увлекательных работ. Ведь хлеб – это символ любого застолья! Даже начинающий кулинар сможет испечь хлеб, ведь для выпечки белого пшеничного хлеба на закваске вам не понадобится никаких особенных ингредиентов. Вам нужно только запастись мукой, водой, солью, сахаром и закваской. Начнем приготовление домашнего батона. .

Ингредиенты

20 гр сахара
8 гр соли
15 гр свежих дрожжей
500 гр муки
360 мл молока
40 гр сливочного масла

Как приготовить Пшеничный белый хлеб Батон домашний рецепт пошагово

1. В молоке (360 мл) комнатной температуры растворите дрожжи (15 гр). Добавьте молоко (360 мл), дрожжи (15 гр) в муку (500 гр). Затем добавьте сахар (20 гр) и соль (8 гр). Добавьте сливочное масло (40 гр) и вымесите тесто около 15 минут.
2. Уберите тесто на расстойку на 1 - 1,5 часа. Подошедшее тесто сформируйте в колбаску и поделите на 2 части.
3. Сформируйте каждый кусок теста в шарик и уберите отдохнуть на 10 минут.
4. Сформируйте шарики в батон и уберите на расстойку до увеличения в два раза (около 1 часа). Присыпьте батон мукой и сделайте 5 надрезов.
5. Выпекать при 220 С с паром 10 минут + при 200 С еще 30 минут без пара. Приятного аппетита.

Видео рецепт смотрите ниже 👇

Похожие рецепты
Новые рецепты
Кулинарные шоу
МастерШефМастерШеф Все 12 сезонов
Популярное сейчас
Контакты
«ИноЕда» 2020-2021