Тонкое тесто для пиццы как в пиццерии
Ингредиенты
Тонкое тесто для пиццы
200 гр муки ( желательно 30% высокобелковой мукой)
щепотка соли
1 чл сухих дрожжей
1 ст л растительного масла
130 мл воды
Для начинки:
120 грамм моцареллы
150 гр бекона
7-8 шт помидоры черри
+ СОУС
Варианты соуса :
ВАРИАНТ 1 :
2 ст.л. томатного соуса
3 ст.л. сметаны
1 чл. горчица
оливковое масло ароматное
Варианты соуса :
ВАРИАНТ 2 :
Томатный соус
150 гр помидор (1 средний мясистый , зрелый)
1 зубчик чеснока
2 ст.л. оливкового масла
молотый перец
соль
орегано и базилик (сушёный )
Опционально: 1 чл бальзамического соуса
200 гр муки ( желательно 30% высокобелковой мукой)
щепотка соли
1 чл сухих дрожжей
1 ст л растительного масла
130 мл воды
Для начинки:
120 грамм моцареллы
150 гр бекона
7-8 шт помидоры черри
+ СОУС
Варианты соуса :
ВАРИАНТ 1 :
2 ст.л. томатного соуса
3 ст.л. сметаны
1 чл. горчица
оливковое масло ароматное
Варианты соуса :
ВАРИАНТ 2 :
Томатный соус
150 гр помидор (1 средний мясистый , зрелый)
1 зубчик чеснока
2 ст.л. оливкового масла
молотый перец
соль
орегано и базилик (сушёный )
Опционально: 1 чл бальзамического соуса
Как приготовить Тонкое тесто для пиццы как в пиццерии рецепт пошагово
3. Когда тесто подымется - обмять его и разделить на шарики (видео формовки в карусели). Дать полежать 10 минут, затем - растянуть в лепёшку - оставляя борт. В центр - распределить соус. Уложить сыр сычужный, моцареллу, сверху - черри. Немного запечь и затем выложить бекон. Выпекать при 250 гр примерно 8-9 минут либо при 180 (что хуже) примерно 20. Украсить пиццу соусом песто (по желанию) и листиками свежего базилика
Видео рецепт ниже 👇
Видео источник в инстаграм
Похожие рецепты