Кутабы с картошкой и зеленью

Как сделать Кутабы с картошкой и зеленью рецепт. Эти кутабы просто бомба💣. Они такие вкусные и готовить их одно удовольствие. Сохраняйте рецепт🔥. .

Ингредиенты

Мука 300 гр
Вода 180 мл
Картофель 3 шт
Зелень (укроп, петрушка, зелёный лук) по вкусу
Соль в тесто 1 ч.л.

Как приготовить Кутабы с картошкой и зеленью рецепт пошагово

1. Для начала замесим тугое тесто. Оно делается очень просто. Просеиваем муку, в неё добавляем 1 чайную ложку соли и воду. Важно использовать чистую питьевую воду. ⠀ Пока тесто отдыхает, сварим картофель и мелко порубим зелень. Картофель разминаем в пюре и смешиваем с зеленью. Вот и всё, начинка готова. ⠀

2. Затем тесто делим на небольшие шарики, раскатываем максимально тонко и на половину круга укладываем начинку. Накрываем второй половиной теста и прижимаем вилочкой края. Можно отрезать лишнее тесто, если полукруг получился не ровный. ⠀

3. Обжариваем на сухой разогретой сковороде с двух сторон примерно по 2-3 минуты на среднем огне. Переворачивайте несколько раз, чтобы тесто не подгорело. ⠀ Вот и всё, подавать лучше со сметаной или с вашим любимым соусом.