Драники картофельные с колбасой на сковороде

Как сделать Драники картофельные с колбасой на сковороде рецепт. Необычные и сытные драники - отличный вариант для завтрака. Уверена, что даже детки оценят, ведь их можно сделать в виде гнездышек. .

Ингредиенты

Картофель
Ветчина / докторская колбаса
Зелень
1 яйцо и желтки
Соль, перец
2 ст. л. рисовой муки

Как приготовить Драники картофельные с колбасой на сковороде рецепт пошагово

1. Картофель очищаем и натираем или мелко нарезаем. Добавляем мелко нарубленную/натертую ветчину, приправляем специями. Мелко нарезаем зелень, отправляем к общей массе.

2. Туда же добавляем целое яйцо, муку и хорошенько перемешиваем. На разогретую сковороду с оливковым маслом выкладываем драники в форме гнезда, в середину добавляем желток и обжариваем с двух сторон.

3. П.с. Деткам можно сделать прям гнездышками - для этого выложить массу в форме гнезда, обжарить с двух сторон, затем выложить желток и довести под крышкой до готовности.