Скумбрия на подушке с луком, сметаной и морковкой в духовке

Как сделать Рыбу скумбрия на подушке с луком, сметаной и морковкой в духовке рецепт. .

Ингредиенты

⁃ Скумбрия - 2 шт.
⁃ Сметана - 150 мл.
⁃ Горчица - 2 ст.л.
⁃ Соевый соус - 3 ст.л.
⁃ Чеснок - 5 долек
⁃ Соль - 1/2 ст.л.
⁃ Лук - 2 шт.
⁃ Морковь - 3 шт.
⁃ Перец сладкий - 1 шт.
⁃ Томатный соус - 300 мл.
⁃ Лавровый лист
⁃ Уксус - 1 ст.л.

Как приготовить Скумбрия на подушке с луком, сметаной и морковкой в духовке рецепт пошагово

1. Рыбу очищаем, промываем и нарезаем на порционные кусочки. Духовку включаем на 180°. К сметане добавляем горчицу, соевый соус, чеснок, соль и перемешиваем.

2. Заливаем рыбу маринадом и оставляем минимум на 30 минут. Немного обжариваем лук, морковь и сладкий перец. Добавляем томатный соус, лавровый лист, cоль и уксус. Тушим 8-10 минут.