Пирожки с яйцом и зеленым луком рецепт с фото пошагово

Пирожки с яйцом и зеленым луком

Пирожки с яйцом и зеленым луком рецепт
Как сделать Пирожки с яйцом и зеленым луком рецепт. 2 рецепта самых вкусных летних пирожков с начинкой "Яйцо + зелёный лук"🥚🌱 .

Ингредиенты

Жареные пирожки на кефире! Эти пирожочки готовятся ну очень быстро, получаются нежными и воздушными!

360 г муки
250 мл кефира
4 ст л раст масла
0.5 ч л соды
0.5 ч л соли
1 ч л сахара

Для начинки:
4 отварных яйца и пучок лука (мелко порезать)

Жареные пирожки на творожном тесте! Нежное, воздушное творожное тесто, пирожочки остаются мягкими даже на второй день.

Инг-ты для 15-16 шт ( 55-60 г теста на 1 шт).

Для теста:
250 г творога 5-9 %
150 г сметаны 15-20 %
450 гр муки
2 яйца
0.5 ч.л. соды
1 ст л сахара
1 ч.л. соли

Для начинки:
5-6 вареных яиц
Зеленый лук (пучок)
Соль

Как приготовить Пирожки с яйцом и зеленым луком рецепт пошагово

1. 1. В миске смешать соль и сахар, добавить кефир, перемешать.Добавить соду, перемешать.
3. Добавить 3 ст л раст масла и муку, перемешать и добавить еще 1 ст л масла.
4.Выложить тесто на присып мукой стол и замесить пока оно не станет мягким и не будет липнуть к рукам, муку не добавлять.
5. Разделить тесто на части, скатать из них шарики.
7. Каждый шарик присыпать мукой, раскатать в круг и выложить на него начинку, сложить пополам и защепить края. Аккуратно пройтись по пирожку скалкой.
8. Все пирожки уложить швом вниз на противень, смазанный раст маслом.
9. Жарить пирожки с двух сторон на сковородке с хорошо разогретым растит маслом. Жарить на среднем огне.
2. 1. Творог перетереть через сито.
2. К творогу добавить соль, соду и сметану, перемешать.
3. К массе добавить яйца, сахар, взбить миксером пару мин.
4. Далее частями добавить муку, перемешать ложкой в чаше. Выложить тесто на присып мукой стол и замесить мягкое тесто.
5. Тесто скатать в шар, оставить в накрытой чаше на столе на 15 мин.
6.Мелко нарезанные отварные яйца смешать с резанным луком и солью.
7. Тесто поделить на части, скатать шарики и накрыть полотенцем, чтобы не заветрелись.
8. На присып мукой столе раскатать шарик в пласт, выложить в центр начинку и защепить кверху края, собрать мешочек и пальцем придавить края вниз пирожка, чтобы получилась небольшая вмятина, округлить пирожок.
9. Сформировать все пирожки.
10. Выложить партию пирожков в сковородку с разог маслом и жарить с двух сторон.
Источник: Инстаграм
Похожие рецепты
Новые рецепты раздела
Кулинарные шоу
Популярное сейчас
Контакты
«ИноЕда» 2020-2021