Запеченный картофель с редисом в духовке

Как сделать Запеченный картофель с редисом в духовке рецепт. ❤️ И почему я раньше так не готовила?? Теперь это самое любимое и простое блюдо этой весны🌿❤️ С одной стороны здесь всё так просто, но я знаю несколько секретов, чтобы блюдо получилось ещё вкуснее, поэтому с удовольствием ими поделюсь🙌🏻 ❗️Чтобы картофель получился действительно с румяной корочкой, выбирайте не разваристый сорт. Я использую бэби-картофель☺️ Сейчас ему самый сезон🙌🏻 ❗️Овощи я именно запекаю в духовке (не отвариваю заранее) - так будет ещё вкуснее🤤 Главное, нарезать их на не очень толстые брусочки или дольки и выкладывать на противень ровно в один слой ❗️Не менее важным является ароматное масло, которое мы заранее подготовим и обязательно замаринуем в нем картофельные дольки и редис минут на 15-20 ❗️При высокой температуре духовки с режимом «конвенция» картофель получается ещё более вкусным и хрустящим, но нужно внимательно за ним следить, чтобы не пересушить, а редис должен немного хрустеть! .

Ингредиенты

(на 3-4 порции):
1. Бэби-картофель - 600 гр
2. Редис - 300 гр
3. Оливковое масло - 3-4 ст.л
4. Сушёные травы (розмарин, орегано) - по 2 ч.л
5. Молодой чеснок - 2-3 зубчика
6. Крупная морская соль, свежемолотый чёрный перец по вкусу
7. Зелень для подачи (у меня проростки молодого горошка)

Как приготовить Запеченный картофель с редисом в духовке рецепт пошагово

1. 🌱Редис и картофель тщательно промыть под проточной водой и обсушить 🌱Разрезать пополам или на дольки, толщиной 3-4 мм, вместе с кожурой (самые маленькие клубни картофеля я оставляю целыми) 🌱Подготовить ароматное масло: Для этого смешать оливковое масло с мелкорубленным чесноком, сушеными травами, солью и перцем 🌱

2. Оставить мариноваться овощи на 15-20 минут 🌱Переложить овощи на противень, застеленный пергаментной бумагой, в один слой и готовить в течение 12-17 минут при 220°, до золотистой корочки

3. ❗️Тут всё зависит от размера долек 🌱Подавать блюдо, украсив зеленью🌿 ❗️Можно, как гарнир, как самостоятельное блюдо, а можно сделать тёплый салат! 🌱🌱🌱Это ооочень вкусно! Попробуйте🤤🤤🤤 Приятного аппетита!