Закусочный торт из куриного фарша

Закусочный торт из куриного фарша на сковороде. Сегодня приготовим вот такой шикарный. Куриный торт. Это вкусная закуска для любого праздника.

.

Ингредиенты

Чеснок по желанию
Разрыхлитель - 1 ч л
Кефир - 400 мл
Майонез, Зелень, Специи
Лук - 3 шт
Крем сыр - 1 п (175гр)
Грибы - 500 гр
Мука - 4-5 ст л
Яйца - 2 шт
Фарш - 400 гр

Как приготовить Закусочный торт из куриного фарша рецепт пошагово

1. И так приступим: берем емкость, выкладываем в нее 400гр куриного фарша. Добавляем 2 яйца 400мл кефира. Две небольшие, измельченные луковицы. И специи по вкусу. У меня чайная ложка соли. Немного приправы "смесь перцев" И сухой чеснок. Все это перемешиваем. Далее по одной ложке сыпем муку. Чайную ложку разрыхлителя еще. И замешиваем тесто. Вот такая густота должна быть. Мне потребовалось 4ст л муки. Ставим на огонь сковороду - разогреваем. Немного смазываем маслом. И выкладываем куриное тесто, распределяя тонким слоем.

2. Жарить на небольшом огне с двух сторон. Переворачивайте аккуратно. И так жарьте столько штук, сколько получится. У меня вышло 5 блинов и даю им остыть. В разогретую сковородку отправляем 500гр шампиньонов нарезанных. И на большом огне тушим до выпаривания жидкости. Затем льем немного масла. Добавляем 1 луковицу кубиком. И все это немного обжариваем. Готово, оставляем остыть. После остывания в измельчителе делаем паштет. Полученную массу перекладываем в емкость. Добавлю пачку крем сыра - 175 гр.

3. Соль и перец по вкусу и майонез - добавляйте по ложке и смотрите нужно еще или нет. Вот такой грибной крем должен получится. Собираем торт. На блюдо кладем первый корж. Сверху крем. И далее чередуйте. Верх и бока тоже обмазываем кремом. Украшаем по желанию, у меня укроп по кругу. По бокам листья салата. Сверху черри и маслина. Все, подаем к столу. И вот какой торт в середине.