Спагетти карбонара с беконом в сливочном соусе
Ингредиенты
Бекон - 290 гр (можно меньше)
Спагетти - 300 гр
Желтки - 3 шт
Чеснок - 2 зубчика
Перец - по вкусу
Соль - по вкусу
Сыр Пармезан - 100 гр
Сливки - 125 гр
Спагетти - 300 гр
Желтки - 3 шт
Чеснок - 2 зубчика
Перец - по вкусу
Соль - по вкусу
Сыр Пармезан - 100 гр
Сливки - 125 гр
Как приготовить Спагетти карбонара с беконом в сливочном соусе рецепт пошагово
1. Нарезаю 290 гр бекона 100 гр сыра тру на мелкой терке 2 зубчика чеснока раздавливаю ножом. В миску добавляю 3 желтка. Наливаю 125 гр сливок. Тертый сыр. Перец по вкусу. Щепотку соли. Перемешиваю.
2. Спагетти отвариваю в подсоленной воде до состояния аль денте. Наливаю оливковое масло. Выкладываю чеснок ( не забыть убрать после обжарки). Обжариваю бекон.
3. Выкладываю спагетти. Выливаю соус. Хорошенько перемешиваю и снимаю с огня. Спагетти готовы.
Видео рецепт ютуб ниже 👇
Похожие рецепты