Сушеные домашние колбаски из куриного филе

Как приготовить вкусные сушеные домашние колбаски из куриного филе рецепт. Без ГМО. Без ароматизаторов. Без красителей. Отличный вариант для ПП перекуса, ну и, конечно же, идеальная закуска к пиву. .

Ингредиенты

КБЖУ на 100гр:
283/57/5/4

Выход: 210гр

Ингредиенты:
500 гр куриного филе
1 чл сухого чеснока
1 чл копченой паприки
1/2 чл ароматных трав, специй по вкусу
Соль, перец

Как приготовить Сушеные домашние колбаски из куриного филе рецепт пошагово

1. Филе нарезаем на небольшие кусочки и измельчаем в блендере. Добавляем специи, перемешиваем. Фарш выкладываем в плотный пакет, отрезаем кончик.

2. Противень застилаем пергаментной бумагой. Выдавливаем фарш, как показано на видео. Много не накладывайте и Нажимайте ближе к краю, так быстрее получится.

3. Получаются длинные, тонкие колбаски. Ставим в разогретую духовку при 60 гр на 6-7 часов. Запекать на режиме верх/них конвенция при открытой дверце.