Пастуший пирог с фаршем и сыром

Несладкая выпечка Несладкие пироги Основные блюда

Как сделать вкусный домашний Пастуший пирог с фаршем и сыром рецепт. .

Ингредиенты

✅Фарш 800 гр
✅Горошек 100гр
✅Морковь 1 шт
✅Лук 1,5 шт
✅Картофель 4-6 шт
✅Молоко 50 мл
✅Сливочное масло 30 гр
✅Чеснок 4 зубчика
✅Помидор 2 шт
✅Томатная паста 1 ст л
✅Сыр 100- 150 гр
✅Орегано, розмарин, перец, соль по вкусу

Как приготовить Пастуший пирог с фаршем и сыром рецепт пошагово

1. Картофель чистим, подсаливаем, отвариваем и делаем пюре, с добавлением сливочного масла и молока. ⠀ Далее нарезаем лук и обжариваем, к нему добавляем морковь, нарезанную кубиком. Затем мелко порубленный чеснок и фарш. У нас был свинина-говядина. ⠀ Солим, перчим, немного прожариваем и добавляем помидор, который мы очистили от шкурки и мелко нарезали.

2. Далее томатная паста и орегано. Все обжариваем, пока не уйдёт влага. В конце добавляем зелёный горошек (у нас был замороженный). ⠀ Берём любую форму, у нас было кольцо без дна диаметром 20 см. Но можно и с дном использовать.

3. Мы постелили пергамент и выложили первый слой из фарша, а вторым слоем добавили картофельное пюре. Отправили запекаться на 15 минут при температуре 180 градусов. ⠀ В конце пирог посыпаем сыром и через 2 минуты пирог готов. Наслаждайтесь, это вкусно🔥.